杭州到长沙的高铁有多个车次，以下是一些车次信息：

* G1540磁悬浮列车在杭州南站到长沙南站间运行。它从杭州出发时间从早上九点十分到晚上九点零四分不等，中间途径德清站、安吉站等站点。具体时间会根据车次有所不同。您可以在高铁票上查看具体的车次信息来确定行驶的时间以及中途站点等事项。如需最新的G开头高铁时刻表和购票攻略等信息，建议您查阅实时数据表格信息以供参考，或关注官方购票平台发布的最新消息。此外，高铁运行时刻可能会因节假日等原因有所调整，建议出行前查询最新车次信息。

* G字头高铁列车在杭州东站到长沙南站间运行。发车时间从早上六点多到晚上八点多不等，全程大约需要三到五个多小时的时间。其中涵盖了高铁一等座和二等座等多种座位类型供乘客选择。此外，也有列车在深夜时段运行班次的信息供选择灵活出行的旅客使用。另外根据杭州市人民政府政务官网公布的信息显示有具体的列车时间表及正晚点和开车的时间等相关内容可供参考。建议出行前提前查询最新车次信息，以免错过班次或耽误行程安排。

以上车次信息仅供参考，实际车次可能因时刻调整等因素而有所变化，出行前请以最新查询结果为准。如果您乘坐高铁过程中需要帮助或有其他问题，可以向车站工作人员寻求帮助。祝您旅途愉快！