在车辆驾驶过程中，挂档时并不需要同时踩离合器和油门。

离合器的主要作用是控制动力的分离和结合，在换挡操作中必须踩下离合器，将发动机与变速器暂时分离，以便换挡操作顺利进行。而油门则是控制燃油供应，影响发动机的动力输出。

一般情况下，在换挡时，先踩离合器踏板，将离合器踩到底，然后进行换挡操作。换挡完成后，松开离合器，适当配合油门踏板，控制车辆行驶。如果在挂档时同时踩离合器和油门，可能会损伤离合器片或变速箱齿轮等部件。

因此，挂档时只需要正确操作离合器，适当配合油门来控制车辆行驶。请注意，驾驶过程中要遵守正确的操作方法，避免造成不必要的车辆损坏和安全风险。