三菱M80数控系统刀库乱刀的问题，可以尝试以下步骤进行处理：

1. 检查刀库电机运行情况，确保电机能够带动刀库正常运转。

2. 查看刀库编码器是否正常工作，并在操作面板上手动移动刀盘至某一位置看是否出现错位，根据结果分析刀盘的位置及错乱原因。针对刀具偏移，可能是驱动器本身故障，需要进行调整或修理或更换零件。针对刀盘乱序，可能是刀具顺序错误或刀盘计数错误，需要检查刀具安装顺序和刀盘计数器的准确性。

3. 如果刀库中的刀具数量超过设定值，也会出现刀库乱刀的现象。此时需要减少刀具数量或增加刀具容量设定值。建议根据实际情况联系相关维修人员处理这个问题。在进行这些操作之前务必先确认操作人员的安全以及机械的其他部分不受影响。任何强制的机械动作都有可能导致其他的损坏和安全隐患。如果是在特殊的环境下运行的系统或者有特殊配置的机器请联系相关方面的专业维修人员来进行相关处理以保证最佳效果和安全性。另外请注意不要随意触碰任何刀具避免造成伤害。如果需要更换刀具或者对刀库进行清理等作业请先确保机器处于关闭状态避免误操作带来的危险。如有必要请联系专业的维修人员进行操作。请注意保持对机械系统的了解不要随意拆解机器或改变原有的设置避免引起更大的问题。

以上内容仅供参考，建议联系专业的维修人员进行检查和维修以确保安全和修复效果。同时，应保持对机械系统的了解并遵守操作规程以避免类似问题的再次出现。