茴香(Foeniculum vulgare)是一种草本植物，用于为菜肴注入类似于茴香的精致风味。这种草药具有药用价值，一项研究表明，茴香可用于帮助减轻绝经后症状。

该研究发表在北美更年期协会( NAMS)杂志《更年期》上。

茴香传统上用于治疗不同的健康问题，如消化和经前症状。根据 NAMS 研究的新闻稿，茴香也是一种有效的药物，也可用于治疗绝经后症状，包括焦虑、潮热、失眠和阴道干燥，而不会产生任何严重的副作用。

在这项研究中，研究人员进行了一项涉及 79 名伊朗妇女的小型试验。研究人员在伊朗德黑兰完成了这项研究，因为与美国(51 岁)相比，该国更年期女性的平均年龄(48.2 岁)更年轻。

女性参与者年龄在 45 至 60 岁之间，每天两次服用含有 100 毫克 (mg) 茴香的软胶囊，为期八周。研究人员比较了干预组和安慰剂组女性在第 4 周、第 8 周和第 10 周时的改善情况。试验结果显示两组之间存在显着的统计学差异。

研究结果表明，茴香是一种天然且安全的治疗方法，可有效减少更年期症状，且不会产生严重的副作用。这项研究是最早分析茴香治疗更年期症状益处的临床研究之一。

更年期最常见的一些症状包括：

焦虑

沮丧

筋疲力尽

潮热

易怒

关节和肌肉不适

睡眠问题

阴道干燥

一项较早的研究已经证实，这种有益草药可用于治疗绝经前症状。

这些研究的结果有助于确定可用于治疗更年期症状的更安全的补充和替代药物，这些疗法引起了对激素疗法(HT) 的无风险替代品感兴趣的女性的注意。

HT 是治疗大多数更年期症状的最有效治疗方法之一，它通常与阻止女性诉诸此类治疗的负面副作用有关。其他女性更喜欢草药，因为她们不适合 HT，或者她们想避免治疗的副作用。

关于茴香的速览

草本茴香含有具有植物雌激素特性的精油。植物雌激素是植物中的化学物质，具有与雌激素相似的特性，可用于治疗许多更年期症状。

茴香的味道类似于茴香和甘草。

传统上用于自然疗法，茴香有一个苍白的鳞茎和长长的绿色茎。

这种药草几乎可以在任何地方生长。

茴香植物的所有部分，从鳞茎、茎、叶到种子，都可以食用。

美国农业部(USDA) 国家营养数据库报告称，一个重 234 克 (g) 的生茴香球茎具有：

73卡路里，

0.47 克脂肪

2.9 克蛋白质

7.3克膳食纤维

17克碳水化合物

零胆固醇

茴香还含有：

Β-胡萝卜素

胆碱

铜

叶酸

叶黄素

锰

烟酸

泛酸

磷

硒

维生素E

维生素K

玉米黄质

锌

此外，茴香富含膳食硝酸盐。